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Alziari Huile d' olive vierge extra - Alziari Olivenöl nativ extra von der Côte d' Azur (Frankreich)
Das Öl der letzten noch produzierenden Mühle Nizzas wird in einer wunderschönen Dose angeboten. Es ist reinsortig und wird aus der Cailletier-Olive gewonnen. Im Geruch mildfruchtig und zart mit Anklängen nach reifen Früchten. Weicher, nussiger Geschmack, begleitet von einer dezenten Süße, mit einem leicht pfeffrigen Ende.
Zutaten: natives Olivenöl extra
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Nicolas Alziari - 14, Rue Saint-Francois-de-Paul - 06300 Nice
Lagertemperatur: 15 - 20 °C
Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 3768 kJ/900 kcal
Fett 99.8 g
Davon gesättigte Fettsäuren 15.1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Eingekochter Traubenmost wird durch Essigbakterien in ein sehr harmonisches Condimento verwandelt.
Dijon-Senf im nostalgischen Steinguttopf.
Fusilli nehmen dank ihres Formats besonders viel Sauce aus, sind aber auch schön bissfest für Salate.
Die gerillten „rigate“ nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf.
Schwarzer Urwaldpfeffer.
Weißer Urwaldpfeffer.
