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Alziari Huile d' olive vierge extra - Alziari Olivenöl nativ extra von der Côte d' Azur (Frankreich)
Das Öl der letzten noch produzierenden Mühle Nizzas wird in einer wunderschönen Dose angeboten. Es ist reinsortig und wird aus der Cailletier-Olive gewonnen. Im Geruch mildfruchtig und zart mit Anklängen nach reifen Früchten. Weicher, nussiger Geschmack, begleitet von einer dezenten Süße, mit einem leicht pfeffrigen Ende.
Zutaten: natives Olivenöl extra
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Nicolas Alziari - 14, Rue Saint-Francois-de-Paul - 06300 Nice
Lagertemperatur: 15 - 20 °C
Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 3768 kJ/900 kcal
Fett 99.8 g
Davon gesättigte Fettsäuren 15.1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Nicht scharf, aber angenehm pikant. Frische Peperoncini werden zusammen mit den Oliven gepresst.
Premiumöl aus dem Herzen der Toskana.
Nur im August wird diese passata di pomodoro aus sonnengereiften, hauseigenen Tomaten zubereitet.
Die italienische Salatnudel schlechthin.
Eingekochter Traubenmost wird durch Essigbakterien in ein sehr harmonisches Condimento verwandelt.
