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Aus Barbera- und Nebbio-Trester der Provinz Alba hergestellt. In kleinen Eichenholzfässern 12 Monate gelagert. In der Farbe gelblich mit Bernsteinreflexen, leichter Holzton, voller, harmonischer Geschmack. 40% vol.
Zutaten: Traubentrester
Alkoholgehalt: 40% vol.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Distillerie Berta s.r.l. - Frazione Casalotto - Via Guasti, 54/56 - 14046 Mombaruzzo (AT)
Aromatische Tomaten mit Wildschweinfleisch, Gemüse, Kräutern und Olivenöl.
Ein ausgesprochen fruchtiger, sortenreiner jahrgangsgrappa mit dem typischen Muskataroma aus dem kleinen Anbaugebiet Valdavi bei Asti.
Ein kleines Anbaugebiet namens Piasi in den Langhe ist der Ursprung dieses Grappas.
Aus dem Trester der Chardonnay-Traube hergestellt und ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern gelagert.
Die gerillten „rigate“ nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf.
Wie ein Korkenzieher sind diese Nudeln gedreht und haben ein Loch (buco).
