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Olio aromatizzato Basilico - Olivenöl nativ extra mit Basilikum von Ursini aus den Abruzzen (Italien)
Der feine Geschmack des Olivenöls und das Aroma frischen Basilikums in perfekter Harmonie. Zum geschmackvollen Marinieren von Tomaten und Mozzarella, an Nudeln mit Tomatensauce, zur Verfeinerung selbstgemachten Pestos oder für die Abrundung der Salatvinaigrette. Ein echt universelles Würzöl für die leichte mediterrane Küche.
Zutaten: natives Olivenöl extra, Basilikum
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Ursini s.r.l. - Località Villa Scorciose - Via S.P.S. Maria La Nova, 12 - 66022 Fossacesia (CH)
Lagertemperatur: 15 - 20 °C
Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 3446 kJ/823 kcal
Fett 91.5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 17.6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Diese Sauce basiert auf einem alten Rezept der Insel Pantelleria.
Dieses Pesto besteht aus pürierten Kapern, Mandeln, Petersilie und Basilikum.
Die festen Kapern sind in extra nativem Olivenöl eingelegt und können sofort gegessen werden.
Kapern, die erst entsalzen und dann getrocknet werden.
Entsalzene und getrocknete Kapern sind zu feinem Pulver gemahlen.
Süße Pistaziencreme aus Sizilien.
