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rosé, Stahl
Schön, wenn ein echter Sommerwein den Namen des Monats April erhält. Da, wo der Wein herkommt, nämlich aus dem Westen Siziliens, ist es im Frühjahr schon so warm, dass dieser herrliche Rosé aus 100 % Nero d‘Avola durchaus schon auf der Terrasse getrunken werden kann. Dort erfreut er dann mit seinem blumigen Bouquet und seinem Aroma nach Granatapfel. Als Aperitif genial, aber auch perfekt zu Krustentieren und gegrilltem Fisch.
Zutaten: enthält Sulfite
fett: potentiell allergene Substanz
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Fondo Antico S.r.l. - Via Fiorame, 54/a - Frazione Rilievo - 91100 Trapani (TP)
Auf Sambuca-Basis mit Holunderbeeren und verschiedenen Gewürzen hergestellt.
Ein äußerst trinkbarer Bianco aus den autochthonen sizialinischen Rebsorten Inzolia und Grecanico.
Mildfruchtiges Tropföl aus ligurischen Taggiasca-Oliven.
Süßsaurer Balsamessig aus acetifiziertem Traubenmost, 2 - 3 Jahre in Holzfässern gelagert.
Fettuccine passen z.B. sehr gut zu Fleischragout oder Meeresfrüchten.
Langkörniger als der Vialone Nano eignet sich diese Sorte eher für trockene Risotti und Reissalate.
