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Schön, wenn ein echter Sommerwein den Namen des Monats April erhält. Da, wo der Wein herkommt, nämlich aus dem Westen Siziliens, ist es im Frühjahr schon so warm, dass dieser herrliche Rosé aus 100 % Nero d‘Avola durchaus schon auf der Terrasse getrunken werden kann. Dort erfreut er dann mit seinem blumigen Bouquet und seinem Aroma nach Granatapfel. Als Aperitif genial, aber auch perfekt zu Krustentieren und gegrilltem Fisch.
Zutaten: enthält Sulfite
fett: potentiell allergene Substanz
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Fondo Antico S.r.l. - Via Fiorame, 54/a - Frazione Rilievo - 91100 Trapani (TP)
Tropföl aus ligurischen Taggiasca-Oliven.
Balsamico Dama Campi Macri ist ein süßsaurer Balsamessig aus acetifiziertem Traubenmost und wird für 2 - 3 Jahre in Holzfässern gelagert.
Etichetta Arancio: Vier Jahre gereift. Ausgewogen zwischen Süße und Säure.
Fettuccine passen z.B. sehr gut zu Fleischragout oder Meeresfrüchten.
Langkörniger als der Vialone Nano eignet sich diese Sorte eher für trockene Risotti und Reissalate.
Sehr aromatisches Spargelrisotto, einfachste Zubereitung.
