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Pomodoro giallo Marzanella - Il Pomodoro più biono - Gelbe Tomaten geschält aus Italien (Kampanien)
Pomodori im pinken Vintagelook: Pomodoro heißt wortwörtlich „goldener Apfel“, die passende Bezeichnung für diese mild aromatischen, gelben Tomaten. Sonnengereift und saisongerecht in Süditalien geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack und sind, genauso wie die roten Tomaten, in der Küche vielfältig einsetzbar. Besonders reich an Betakarotin. Ideal zu delikaten Nudelsaucen oder zu leichten Fisch- und Fleischgerichten. Ganz, geschält und im eigenen Saft.
Zutaten: gelbe Tomaten 60%, Saft von gelben Tomaten
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Solania s.r.l. - Via Buonaiuto, 29 - 84087 Sarno (SA)
Lagertemperatur: < 18 °C
Aufbewahrung: Kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 108 kJ/26 kcal
Fett 0.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 1.4 g
Salz 0.2 g
Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für dieses Pesto.
Scharfe Creme aus Chili zum Würzen von Pastasaucen und überhaupt allen Tomatensaucen.
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