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Huile de noissette - Haselnussöl von der Huillerie Lapalisse aus der Auvergne (Frankreich)
Das feine Öl aus Haselnüssen ist vielseitig als Würzöl einsetzbar. Es aromatisiert Gemüsesalate mit Sellerie, Karotten und Fenchel. Die zarte Nussnote schmeckt auch zu hellem Fleisch und Geflügel. Außerdem lässt es sich gut in der Patisserie und bei Desserts verarbeiten.
Zutaten: Haselnussöl, kann Spuren von Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten
fett: potentiell allergene Substanz
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Huilerie Lapalisse - 38 Av. Charles de Gaulle - 03120 Lapalisse
Lagertemperatur: 15 - 20 °C
Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 3404 kJ/828 kcal
Fett 92 g
Davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
San-Marzano-Tomaten mit eigenem, unverwechselbar aromatischem Geschmack.
Ganze geröstete Haselnüsse von Terra delle Nocciole aus dem Piemont.
Platterbsen aus Altamura.
Kapernfrüchte in extra nativem Olivenöl eingelegt.
Die Kapern sind von Pantelleria und in Meersalz konserviert.
Kapernäpfel in Wein aus der Proseccotraube eingelegt.
