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Carte Noire olio extra vergine di oliva - Carte Noire Olivenöl nativ extra von Olio Roi / Franco Boeri aus Italien (Ligurien)
Riviera dei Fiori DOP. Dieses ausgezeichnete Öl wird ausschließlich aus DOP- Taggiasca-Oliven gewonnen, die auf den historischen Terrassen des Valle Argentina wachsen. Dort ist die Wiege der Sorte Taggiasca. Der Name Carte Noire bezeichnete bislang ein Tropföl, das in einer alten Steinmühle erzeugt wurde. Jetzt werden die Oliven in einer hochmodernen Mühle unter Luftverschluss von Granitsteinen gemahlen. Das Öl mit einer nussigen, grünen Note ist jetzt noch fruchtiger. Es ist limitiert und jede Flasche ist nummeriert.
Zutaten: natives Olivenöl extra 100%
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Olio ROI di Franco Boeri - Sig. Franco Boeri - Via Argentina, 1 - 18010 Badalucco (IM)
Lagertemperatur: 15 - 20 °C
Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 3389 kJ/824 kcal
Fett 91.6 g
Davon gesättigte Fettsäuren 14.1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Bestes ligurisches Pesto, nur aus frischen Zutaten und ligurischem nativen Olivenöl extra.
Geschmackvolle Trüffelpaste mit Champignons und Sommertrüffeln.
Hergestellt aus Hirsch-, Wildschwein-, Hasen- und Schweinefleisch sowie einem kleinen Anteil Fasan.
Durch die Verwendung von getrockneten Steinpilzen (70%) besonders aromatische Creme.
Eine pikante Olivencreme-Version mit schwarzen Oliven und Chili.
Hergestellt aus Knoblauch, Artischocken, Olivenöl, ein wenig Essig und Cashewkernen.
