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Cece bianco bio - helle Kichererbsen von Altamura aus Italien (Apulien)
Pürees, Eintöpfe und Salate bekommen einen milden, nussigen Geschmack mit Kichererbsen. Auch als Curry sind sie köstlich.
Zutaten: helle Kichererbsen, bio
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Terre di Altamura - Corso Vittorio Emanuele II, 31 -70022 Altamura (BARI)
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Wärme schützen
Zubereitung: In lauwarmem Wasser mit 1 Tl Salz 12 St. einweichen, abspülen. Kochzeit ca. 80 min
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1508 kJ/358 kcal
Fett 5.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 49.1 g
davon Zucker 6.8 g
Ballaststoffe 12.4 g
Eiweiß 21.2 g
Salz 0 g
