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Italienische Brühwürfel sind anders, und diese sind es auch. Seit 1929 produziert die Firma Bauer im Trentino dieses Produkt. Es wird mit Jodsalz gewürzt und ohne Glutamat und gehärtete Fette hergestellt. Stattdessen ist viel Gemüse darin: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Petersilie, Tomate, Knoblauch und Porree.
Zutaten: Extrakt aus Pflanzenproteinen, (Mais, Soja), Jodsalz 38,2%, Palmöl, getrocknetes Gemüse - in veränderlichen Gewichtsanteilen 5%, (Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Petersilie, Lauch, Sellerie, Knoblauch, Tomaten), natives Olivenöl extra 3,6%, Hefeextrakt
fett: potentiell allergene Substanz
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Bauer SpA - Via Kufstein, 6 - 38121 Trento
Lagertemperatur: bis max. 25° C
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Zubereitung: 1 Würfel mit 500 ml kochendem Wasser aufbrühen. Auch zum Würzen von warmen Gerichten geeignet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 968 kJ/232 kcal
Fett 15 g
Davon gesättigte Fettsäuren 7.7 g
Kohlenhydrate 9.5 g
davon Zucker 2.2 g
Ballaststoffe 2.2 g
Eiweiß 14 g
Salz 48 g
Gekörnte Bio-Gemüsebrühe
Bio-Gemüsebrühwürfel
Brühwürfel mit Steinpilzen.
Bio-Brühwürfel mit Rindfleisch.
Bio-Brühwürfel mit Hühnerfleisch.
Bio-Brühwürfel mit Misopaste.