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Farfalloni - Pasta im Schmetterlings-Format von Rustichella d' Abruzzo aus Italien (Abruzzen)
Eine der beliebtesten Nudelformate für Salate und stückige Saucen wie al pomodoro e tonno. Die "Schmetterlinge" besitzen ein eigenwilliges Format im Mund und werden deshalb vielfach mit Gemüse alla primavera und Olivenöl serviert. Traditionell sind Farfalle im Süden die Nudelsorte für Pesto.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
fett: potentiell allergene Substanz
(100 g = 0,84 EUR / 1000 g = 8,40 EUR)
Verantw. Lebensmittelunternehmer Rustichella d'Abruzzo s.p.a. - Via Vestini, 20 - 65019 Pianella (PE)
Lagertemperatur: > 18 °C
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1493 kJ/ 352 kcal
Fett 1.5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 13.5 g
Salz 0.01 g
Fusilli eignen sich besonders gut für ein Fleischragout oder für Nudelsalate.
(100 g = 0,64 EUR / 1000 g = 6,40 EUR)
Der Pastateig für diese Spezialität wird durch ein, einer Gitarre ähnelndes, Drahtkonstrukt gewalzt.
(100 g = 0,74 EUR / 1000 g = 7,40 EUR)
Der Klassiker für einfache Zubereitungen mit Olivenöl und Butter.
(100 g = 0,74 EUR / 1000 g = 7,40 EUR)
Penne eignen sich sehr gut für cremige Saucen.
(100 g = 0,74 EUR / 1000 g = 7,40 EUR)
Das klassische Format für Käsesaucen.
(100 g = 0,74 EUR / 1000 g = 7,40 EUR)
Robust und saucenfreundlich sind diese beliebten Nudeln.
(100 g = 0,74 EUR / 1000 g = 7,40 EUR)
