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Fettuccine mit Oliven von Lorenzo il Magnifico aus Italien (Toskana)
Grüne, 5 mm breite Bandnudeln mit dem Aroma grüner Oliven. Für die Zubereitung mit kräftigen Saucen oder Lammragout mit Kräutern. Z.B. mit Schafskäse und kräftigem Olivenöl servieren.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime (3,37%), natürliche Aromen, grüne Oliven (1,01%) (Oliven, Glukosesirup), Spinatpulver, kann Spuren von Eiern, Fisch und Muscheln enthalten.
fett: potentiell allergene Substanz
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Pastificio Morelli 1860 s.r.l. - Via San Francesco, 8 - 56020 San Romano (PI)
Lagertemperatur: < 18 °C
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1513 kJ/357 kcal
Fett 2 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 4.4 g
Ballaststoffe 3.4 g
Eiweiß 13 g
Salz 0.4 g
Gleichmäßige, grüne, entsteinte Oliven aus Spanien.
Eine feine Olivenvariante sind diese Leccino-Oliven mit Pinienkernen.
Rote und gelbe Paprikafilets, gegrillt und in Sonnenblumenöl eingelegt.
Die sanft getrockneten Tomaten werden mit Kapern in Sonnenblumenöl eingelegt.
Gesalzene und nur leicht im Ofen getrocknete Kirschtomaten.
Diese Pasta ist mit Hartweizengrieß und Ei handwerklich hergestellt und mit Sommertrüffeln versetzt.
