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Riso Carnaroli - Risottoreis Carnaroli von Melotti aus Italien (Venetien)
Langkörniger als der Vialone Nano eignet sich diese Sorte eher für trockene Risotti und Reissalate. Familie Melotti produziert dank ihrer großen Sorgfalt im Anbau und bei der Verarbeitung eine besonders gute Qualität.
Zutaten: Reis 100 %
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Melotti Giuseppe & Co. S.S. - Via Tondello, 59 - 37063 Isola della Scala (VR)
Lagertemperatur: 4 - 17 °C
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1476 kJ/348 kcal
Fett 1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.24 g
Kohlenhydrate 77.8 g
davon Zucker 0.18g
Ballaststoffe 1.1 g
Eiweiß 5.9 g
Salz 0.01 g
In der indischen Bergregion Punjab angebauter, äußerst aromatischer Basmati-Reis.
Mit feinem Geschmack und ausgeprägtem Linsenaroma.
Eingelegte weiße Riesenbohnen.
Eingelegte, kleine, weiße Bohnen von weicher Konsistenz.
Grober Maisgrieß für eine deftige, körnige Polenta.
Weizenmehl aus der Steinmühle zum Backen von Brot, Grissini, Pizza und Keksen.
