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Lenticchie umbre - Umbrische Berglinsen von Bartolini aus Italien (Umbrien)
Kleine, an der Pflanze getrocknete Linsen von Bartolini, Anbau 1000 m ü. NN in den umbrischen Bergen. Im Geschmack sehr zart und fein, ideal für warme und kalte Salate.
Zutaten: Linsen
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Emilio Bartolini & C. s.n.c. - Frantoio Oleario - Via della Grotta, 18 - 05031 Arrone (TR)
Lagertemperatur: 2 - max. 28 °C
Aufbewahrung: Empfohlene Luftfeuchtigkeit 30 %
Zubereitung: In einen Kochtopf mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1129 kJ/266 kcal
Fett 0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 42.2 g
davon Zucker 1.5 g
Ballaststoffe 19.8 g
Eiweiß 22.9 g
Salz 0.01 g
Creme aus milden schwarzen Oliven und nativem Olivenöl extra.
Dieses Pesto besteht aus pürierten Kapern, Mandeln, Petersilie und Basilikum.
Ligurische Saucenspezialität aus gemahlenen Walnüssen (34 %), Olivenöl, Pecorino und Grana Padano.
Mildfruchtiges Olivenöl vom Südostufer des Gardasees.
Natürlich aromatisierte Dijon-Senfspezialität mit dem Geschmack von grünem Pfeffer.
Kurze, handgerollte Grissini mit Rosmarin.
