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Lenticchie umbre - Umbrische Berglinsen von Bartolini aus Italien (Umbrien)
Kleine, an der Pflanze getrocknete Linsen von Bartolini, Anbau 1000 m ü. NN in den umbrischen Bergen. Im Geschmack sehr zart und fein, ideal für warme und kalte Salate.
Zutaten: Linsen
(100 g = 0,98 EUR / 1000 g = 9,80 EUR)
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Emilio Bartolini & C. s.n.c. - Frantoio Oleario - Via della Grotta, 18 - 05031 Arrone (TR)
Lagertemperatur: 2 - max. 28 °C
Aufbewahrung: Empfohlene Luftfeuchtigkeit 30 %
Zubereitung: In einen Kochtopf mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1129 kJ/266 kcal
Fett 0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 42.2 g
davon Zucker 1.5 g
Ballaststoffe 19.8 g
Eiweiß 22.9 g
Salz 0.01 g
Fusilli eignen sich besonders gut für ein Fleischragout oder für Nudelsalate.
(100 g = 0,64 EUR / 1000 g = 6,40 EUR)
Diese Spaghetti eignen sich besonders gut zur Aufnahme von leichten Tomatensaucen, und natürlich zu aglio-olio-peperoncino.
(100 g = 0,64 EUR / 1000 g = 6,40 EUR)
Bucatini sind dickere Spaghetti mit einem Loch (buco), das ihnen den Namen einbrachte.
(100 g = 0,64 EUR / 1000 g = 6,40 EUR)
Süßlich-scharfe Dijonsenf-Spezialität mit Balsamessig und Honig.
Nur die erste Ernte nach dreijähriger Regeneration der Reisfelder wird „Novello“ genannt.
(100 g = 0,59 EUR / 1000 g = 5,90 EUR
Intensiv-fruchtiges Olivenöl aus Sardinien.
