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Lenticchie umbre - Umbrische Berglinsen von Bartolini aus Italien (Umbrien)
Kleine, an der Pflanze getrocknete Linsen von Bartolini, Anbau 1000 m ü. NN in den umbrischen Bergen. Im Geschmack sehr zart und fein, ideal für warme und kalte Salate.
Zutaten: Linsen
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Emilio Bartolini & C. s.n.c. - Frantoio Oleario - Via della Grotta, 18 - 05031 Arrone (TR)
Lagertemperatur: 2 - max. 28 °C
Aufbewahrung: Empfohlene Luftfeuchtigkeit 30 %
Zubereitung: In einen Kochtopf mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1129 kJ/266 kcal
Fett 0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 42.2 g
davon Zucker 1.5 g
Ballaststoffe 19.8 g
Eiweiß 22.9 g
Salz 0.01 g
Chardonnay-Essig mit dem typischen Duft der charaktervollen Traube.
Spanischer Weißweinessig aus der Rebsorte Moscatel.
Ein einzigartiges Meersalz, reich an allen natürlichen Spurenelementen und frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen.
Mittelgrobes Meersalz mit einer Blätter-Mischung aus Rosen, Kornblumen, Ringelblumen und Orangenblüten.
Durch Sonne und Wind bildet sich auf der Wasseroberfläche eine dünne Kruste, das Fleur de Sel.
Dijon-Senf im nostalgischen Steinguttopf.
